يکشنبه ۰۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
با حضور وزیر جهاد کشاورزی؛
مرکز استحصال و بسته بندی خاویار ، با حضور وزیر جهاد کشاورزی در منطقه قروق شهرستان تالش استان گیلان به بهره برداری رسید.رئیس اداره شیلات تالش نیز در خصوص مرکز فراوری و بسته بندی خاویار گفت: این طرح با ظرفیت استحصال و بسته بندی روزانه 100 کیلوگرم خاویار و عمل آوری روزانه یک هزار کیلوگرم گوشت ماهی خاویار اجرا شده است.
کد خبر: ۱۹۳۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۶
اقتصاد ایران در سال ۹۶؛
خاویار پرورشی امسال تولیدش به حدود پنج تن و صادراتش به حدود ۱.۲ تن رسید. البته این محصول مصرفش در بازار داخلی داغ شده؛ به گونه‌ای که در ایران تا کیلویی ۱۰ میلیون تومان هم به فروش رفت اما در بازار خارجی با وجود افزایش مشتریان تا کیلویی شش میلیون تومان صادر شد؛ لذا تولیدکنندگان به بازار داخلی تمایل بیشتری پیدا کرده‌اند!
کد خبر: ۱۱۴۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۷
نحوه تشخیص خاویار اصل؛
خاویار خوراک لذیذی است که از تخم ماهی خاویار به دست می‌آید. گونه‌های مختلفی از ماهیان خاویاری در برخی منابع آبی نیم‌کره‌ی شمالی زندگی می‌کنند، اما سواحل جنوبی دریای خزر که جزئی از سرزمین بزرگ ایران به شمار می‌آیند، مهم‌ترین زیستگاه طبیعی تعدادی از ماهیان خاویار است.
کد خبر: ۵۶۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۴